Yeşil mercimekli erişte çorbası tarifi ile karşınızdayız. Bu çorbamızı ister ana yemek isterseniz de ana yemeğin yanına da yapabilirsiniz. Birebir tutan bu  lezzetli tarifimizin malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• 50 gr   kıyma
• 1 kase erişte
• 1 kase yeşil mercimek
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım limon

HAZIRLANIŞI:

Yeşil mercimeklerimizi haşlayalım. Tenceremize kıymamızı alıp kavuralım. Sıvı yağımızı ve rendelenmiş domatesimizi de ekleyip karıştıralım. Salçamızı ekleyip birkaç dakika da böyle kavuralım. Sıcak su ilave edip kaynatıyoruz. Pişme süresine az bir vakit kalınca erişte ve yeşil mercimeği ilave edip yarım limonu sıkalım pişmeye bırakalım. Çorbamızın altını kapattıktan sonra nanemizi ekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.