Şerbetli  ama çok hafif bir lezzet olan yoğurt tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Misafir veya altın günlerimiz de tatlı çeşidi olarak bu hafif tatlımızı yapabilirsiniz. Tarif defterinizin en güzel yerini alacağına eminim.  Malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 6 damla limon suyu

Keki İçin:

• 4 tane yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi
• Limon dilimleri

HAZIRLANIŞI:

Tatlımıza şerbetimizi hazırlamakla başlayalım. Tenceremize şekeri ve suyu alıp kaynatalım. Kaynayan şerbetimizin içine limon suyunu sıkıp 15 dakika daha böyle kaynamaya bırakalım. Kaynayan şerbetimizi soğuması için bir kenara alıp kekini yapalım. Kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp iyice çırpalım. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Geri kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Tepsimize kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıktıktan sonra dilimleyelim. ve ilk sıcağı gidince şerbetimizi dökelim. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Üzerine limon dilimleri ve hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.