Yoğurtlu salata severleri buraya alalım. Bu tarifimiz lezzeti ve pratikliğiyle sofralarınızdan eksik olmayacak. Gün sofralarına salata olarak farklı bir lezzet olarak gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Tadı kadar pratik oluşuyla da çok sevilecek olan yoğurtlu havuçlu erişte salatası tarifimizin malzemelerini sıralayalım.

MALZEMELER:

• 2 tane havuç
• 3 su bardağı erişte
• Çay bardağının çeyreği kadar sıvı yağ
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Dereotu
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Kornişon

Sos İçin:

• Sıvı yağ
• Pul biber

HAZIRLANIŞI:

Salatamızı yapmaya başlayalım. Salatamız için tenceremize sıvı yağımızı alıp eriştelerimizi içerisine ekleyelim. Birkaç dakika eristelerimizi kavuralım. Üzerine kaynar suyumuzu ve tuzumuzu ekleyelim ve 8-9 dakika kadar haşlayalım. Havucumuzu rendeleyip suyunu sıkalım. Daha sonra bir kapta yoğurt, sarımsak, havuç ve erişteyi karıştıralım. Daha sonra sos için tavamıza sıvı yağımız alıp ısıtalım. İçerisine pul biber ekleyip üzerine dökelim. Afiyet olsun.