Pek vaktiniz yok, malzemeniz az. Bu durum için yakından tanıdığımız bir isim var. Şüphesiz yoğurtlu kabak salatası tarifinden bahsediyoruz. Bir kere çabucak hazırlanıyor ve eşsiz lezzeti ile damakları şenlendiriyor.Malzemeleriniz hazırsa, ara sıcak olarak sunulan yoğurtlu kabak salatası tarifine başlayabiliriz.

Malzemeler;

• 200 gram süzme yoğurt
• 3 adet kabak (soyacakla dilimlenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tutam taze nane(kıyılmış)
• 6 adet ceviz içi(dövülmüş)

Yapılışı;

• İlk olarak süzme Yoğurt’u bir kaseye alın. Üzerine ezilmiş sarımsak ve bir tutam kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın.
• Daha sonra derin bir tencerede 2 parmak kalınlığında suyu kaynatın.
• Üzerine buharda pişirme aparatı veya süzgeç yerleştirin ve dilimlemiş kabakları ekleyip kapağını kapatın.
• Kabaklar yumuşayana kadar buharda pişirin.
• Ardından pişmiş olan kabakları servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin.
• Son olarak tatlandırdığınız süzme yoğurt’u ekleyin ve servis edebilirsiniz.