• 1 adet orta boy karnabahar
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100-150 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt (çırpılmış)

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

• İlk olarak karnabaharları güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyun ve karnabaharları ekleyip soteleyin.
• Karnabaharlar hafif yumuşayınca hemen ardından kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
• Daha sonra üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
• Kavrulan karnabaharları servis tabağına alın.
• Yoğurdu derin bir kase de güzelce çırpın.
• Ardından bir tavada sos malzemeleri karıştırıp hafifçe kızdırın.
• Son olarak yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin.