Malum havalar soğudu. İçimizi ısıtacak tariflere ihtiyacımız var bol bol. Hatta şöyle hem içimizi ısıtan, hem doyurucu, hem besleyici, hem pratik tarifler olsa da okuldan, işten dönünce hemen hazırlayıp, tek çeşitle günü kurtarsak, ne güzel olur değil mi? Fazla vaktinizi harcamadan kısa süre de hazırlayacağınız ve tadına da doyamayacağınız bu özel tarife göz atalım.

Malzemeler;

• 1 su bardağı bulgur
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tahta kaşık dolusu un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı salça
• sarımsaklı yoğurt istediğiniz kadar

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

Yoğurtlu misket köfte tarifini hazırlamak için;

• ilk olarak derin bir kabın içerisine suyu, tuzu ve bulguru koyarak karıştırarak pişirin.
• Daha sonra bulgurlar piştikten sonra unu üzerine ekleyerek iyice karıştırın.
• Eliniz ile harç haline getirdiğiniz misket köfteleri küçük yuvarlak parçalar halinde alarak tüm köfte harcı bitene kadar şekil verin.
• Ardından bir tavanın içerisinde tere yağını ve sıvı yağı karıştırarak salça ile birlikte sos haline gelene kadar pişirin.
• İsterseniz sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt hazırlayabilirsiniz.
• Misket şekline getirdiğiniz köfteleri haşlayarak bir tabağın içerisine alın.
• Ardından önce yoğurdu üzerine gezdirerek son olarak da hazırladığınız salça sosunu da gezdirerek servis için hazır hale getirebilirsiniz. Sıcak servis edilmesi önerilir.