Evde taze,yumuşacık sandviç ekmeği hazırlamaya ne dersiniz? Ekmeklerinizin vereceğimiz tarif ile yapımın da ev yapımı olduğuna kimse inanmayacak. İster tost yapın, ister sandviç. Bu nefis sandviç ekmeği ile birbirinden lezzetli sandviçler hazırlayabilirsiniz. İçlerini çocuğunuzun damak zevkine göre doldurmak size kalmış.

Malzemeler;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında olsun
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı kadar un (Ele yapışan bir hamur olacak kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt veya krema

Hazırlanışı Ve Yapımı;

• Hamur malzemeleri ile yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur. Yaklaşık 50 dk mayalanmaya bırakılır.
• Mayalanan hamurdan 10 adet beze elde edip unladığınız tezgaha dizin.
• Sandviç ekmeklerinin büyüklüğünü kendiniz ayarlayabilirsiniz. Bezelerden alıp çok hafif unlayarak dikdörtgen şekilde açalım ve rulo haline getirip uçlarını elimizle kapatalım. Ek yerini de alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
• Tepsi mayası için üzerini bezle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
• Daha sonra yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Pişen ekmeklerin üzerini bezle örtüp soğumasını bekleyelim. Gerçekten harika oluyorlar. Dilerseniz fazla yapıp dondurucuya atabilirsiniz. Çıkartıp kendine gelmesini bekleyip tüketebilirsiniz. Hala aynı tazelikte olacaktır.